1． aa级绿色食品
是指在生产地的环境质量符合《绿色食品产地环境质量标准》，在生产过程中不使用化学合成的肥料、农药、兽药、饲料添加剂、食品添加剂和其它有害于环境和健康的物质，按有机生产方式生产，产品质量符合绿色食品产品标准，经专门机构认定，许可使用aa级绿色食品标志的产品。
2． a级绿色食品
是指生产地的环境质量符合《绿色食品产地环境质量标准》，生产过程中严格按照绿色食品生产资料使用准则和生产操作规程要求，限量使用限定的化学合成生产资料，产品质量符合绿色食品产品标准，经专门机构认定，许可使用a级绿色食品标志的产品。
3． 允许使用的aa级和a级绿色食品生产资料农药类产品：
允许使用中等毒性以下的植物源农药、动物源农药和微生物源农药。如植物源农药中的除虫菊素、鱼藤酮、烟碱，植物油乳剂，大蒜素；印楝素、苯楝、川楝素、芝麻素等；动物源农药中的性信息素、活体天体动物；微生物源农药中的农抗生素井岗霉素、链霉素、多氧霉素、浏阳霉素等。允许使用矿物源农药产品中的硫制剂和铜制剂，如硫制剂中的石硫合剂、可湿性硫、硫悬浮剂，铜制剂中的硫酸铜、氢氧化铜、波尔多液、王铜等。
注意：有限制地使用有机合成农药：
有机合成农药是由人工合成，并由有机化学工业生产的商品化的一类农药。对这类农药的使用限制主要在3个方面。
（1）品种的限制：可以使用在ａ级绿色食品生产和贮藏过程中的有机合成农药仅限于本文第一部分第1条中被禁用品种之外的品种。
（2）使用次数的限制：每种可使用的有机合成农药品种在一作物的生长期只允许使用一次。
（3）施药量和施药安全间隔期的限制：可以使用的有机合成农药在某种作物上的使用必须遵照“农药安全使用标准”。