海底捞作为我国餐饮营销市场极具代表的品牌之一，其在抖音上进行短视频营销推广技巧时常被其他实体餐饮品牌借鉴。以下将结合海底捞的操作分析整合成具体的抖音营销策略，帮助实体餐饮商家在抖音上进行引流，提升了品牌的曝光度和消费者的参与度。
明确目标客户。
抖音的用户群体十分庞大，主要集中在90后和00后。这些年轻用户不仅乐于观看他人的视频，还喜欢录制自己的内容。他们追求新鲜感和乐趣，对他人分享的体验充满好奇。因此，餐饮商家可以学习海底捞，调整传统的广告思维，积极挖掘店铺独特的爆款产品，比如特色的火锅搭配等，利用新奇的特点吸引更多的抖音用户。通过打造具有吸引力的美食体验，商家能够更好地满足目标客户的需求，激发他们的分享欲望。
结合热点，配合线上线下互动
关注抖音热点进行营销宣传非常重要，这方便实体商家设计更多行之有效的线上线下活动，增强用户体验，提高互动率。 以海底捞为例，
1、在线下门店，海底捞会定期组织与抖音热点相关的主题活动，如陪吃饭服务：在服务员闲时，为独自用餐的顾客提供陪伴，减轻单独就餐的孤独感，如果服务员没有时间，就用熊娃娃代替。
2、大巴接送粉丝：在明星演唱会后，提供免费大巴车服务，将粉丝直接送至海底捞，延续狂欢氛围。
3、洗头美甲服务：在某些门店提供洗头美甲服务，增添额外的舒适体验。
4、i人e人座位区分：针对不同顾客的社交偏好设置不同的座位区域，让不同性格的人有不同的就餐体验。
5、科目三舞蹈：服务员表演热门的“科目三”舞蹈，增添用餐的趣味性和娱乐性。
这些活动并非单纯展示菜品，而是结合了体验式营销，增强了品牌的互动性和讨论度。通过抖音发布趣味互动短视频，吸引更多的观众主动在社交平台上分享自己在海底捞的类似体验或发起自己的体验挑战，促使话题进一步发酵，广泛传播，从而提升品牌的曝光率，吸引潜在消费者对品牌产生兴趣
三、整合平台资源
海底捞还巧妙地利用了抖音平台的多种资源，为其短视频营销策略增色不少。
1、媒体背书。通过抖音主流媒体对消费者在海底捞的活动视频的报道，增加推广内容的真实性、提高品牌口碑。
2、明星及KOL营销。通过明星朱梓骁及多家KOL参与海底捞的线下活动“科目三”等趣味短视频，进一步提升海底捞品牌的影响力，吸引更多粉丝的关注，进一步促进用户互动。
3、平台推广活动。例如，海底捞的粉丝专属福利、优惠活动以及专门为抖音用户定制的套餐，都有效地吸引了更多的用户关注并将其转化为到店客流。
通过这些创新的短视频营销手段，海底捞成功地利用抖音平台打造了更丰富的消费者互动体验。其他餐饮品牌可以学习借鉴，在抖音营销推广的道路上走出自己的特色。
当然，借助第三方的力量也是个不错的方法。
加宜文化传媒一直服务于广告公司和品牌客户，为世界五百 强和各类快消、政府文旅、娱乐明星、互联网、游戏等行业客户提供抖音短视频营销品宣推广服务，往期已成功合作贵州等各地方文旅及腾讯、飞利浦、全棉时代等多家知 名企业。
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