草莓栽培对生态环境的要求
| 草莓栽培对生态环境的要求： 1.北部草莓栽培区大体位于秦岭及淮河以北，包括东北、华北及西北各省等地。该区秋冬季节气温较低，1月平均气温0℃以下，日照时间较长，适宜于寒地栽培品种的休眠及花芽分化。露地栽培采用低畦种植，冬季需覆盖薄膜、秸秆防寒。设施栽培以春暖大棚、小拱棚、日光温室等为主要保温结构，分为促成栽培和半促成栽培两种类型。草莓生长期长，产量高，品质优。 2.中部草莓栽培区主要包括长江流域各省，地处亚热带至温带的过渡带。1月平均气温0-5℃，露地栽培的草莓无需覆盖即能安全越冬。秋冬季的温度和日照可满足草莓的花芽分化及植株正常的休眠要求。降水量多于北方，多用高畦栽培以利排水。草莓的生育期较北部栽培区短，设施栽培以塑料大棚促成栽培为主，也有部分半促成栽培及小拱棚覆盖栽培。 3.南部草莓栽培区南岭山脉以南，主要包括华南及福建等省。冬季气候温暖，1月平均气温10℃以上，秋冬季气温难以满足草莓的花芽分化及休眠的要求，虽然冬季不需覆盖或仅简易覆盖即可达到提早采收的目的，但每年均需从以北地区引苗栽植，或采用高山育苗等措施，才能确保草莓正常花芽分化。本地区草莓产量通常低于北部和中部种植区。 草莓品种选择及主要品种： 草莓品种繁多，特性各异，各品种适栽地区和适栽方式的专一性较强。因此，有目标地选择品种，是草莓栽培中首要的一环。 1、根据栽培目的选择 以鲜食为目的的应选择大果型品种，而且要求果形美观、色泽鲜艳、风味甜酸适度并富有香气，耐贮运性好，如宝交早生、丰香等。以加工为主的，则应选果皮果肉色泽鲜红，维生素c含量高，采摘时果蒂易脱落，适合露地栽培，产量高的品种，如硕丰、硕蜜等加工专用种。 在同一地区作露地栽培的宜休眠深的品种，而作促成栽培的宜选休眠浅的品种，作半促成栽培的则宜选取休眠中等的品种。 2、根据产地离销售市场的远近选择 产地远离销售市场或交通不便的地方，应选择果实硬度大或果皮不易变色的耐贮运的品种，如硕丰、硕蜜等；离销售市场近的或近郊地区，可选用品质优、而贮运一般的品种，例如丰香、宝交早生等。 ①宝交早生 鲜食和加工兼用种，由日本杂交育成。1981年引入我国，是南方诸省露地栽培优良品种。该品种栽培适应性广，作露地栽培时，果实采收期在4月下旬至5月下旬；作半促成栽培时，果实采收期在3月至5月下旬，作促成栽培时，果实采收期在12月至次年5月下旬。该品种植株生长健壮，稍直立，株高中等。叶中等大小，叶色浓绿且有光泽。果实圆锥形，中等大小，果面光滑，鲜红且富有光泽，外观美，种子小，黄褐色深陷果面；果肉成熟时为红色，髓心小，肉质细嫩，汁液多，味甜，有香气，品质佳。属多果型品种，需适当疏果，产量高。休眠程度中等，解除休眠所需5℃以下低温约450小时。在长江流域冬季较湿的地区作为露地栽培和半促成栽培时易丰产。作促成栽培时技术较高，难度较大，矮化明显。对白粉病抗性强，但对灰霉病、根腐病、萎黄病抗性较弱，并易染病毒病。 ②丰香 由日本引进，是进行促成栽培的优良品种。该品种植株生长势强，株型半开张。叶片大而圆，厚而浓绿，但叶数少，且发叶速度慢，在栽培管理时要注意确保叶面积。匍匐茎发生量多于宝交早生，匍匐茎粗，皮呈淡紫色，繁苗期比宝交早生抗高温。着果数比宝早生少。花器大，花粉量多，在低温期畸形果较少，果形整齐，大果率高，商品率高。果实大，短圆锥形，果面鲜红色，富有光泽，外观美。果肉淡红色，果肉较硬且果皮较韧，耐贮运。风味酸甜适度，汁多肉细，富有香气，品质优。不适合加工。休眠程度浅，打破休眠所需5℃以下低温只有50-70小时。发根速度较慢，而且根群中粗的初生根比重大，细根少。 因此，栽培上要注意促进多发根和少伤根。作促成栽培时可在11月中旬开始采果上市。该品种不抗白粉病，在栽培时要特别注意防治白粉病为害。 ③女峰 从日本引进，是进行促成栽培的品种。植株直立，生长势强，丰产。叶大而浓绿，花柄颇长且粗，易折断。果实圆锥形，较大，整齐度高，畸形果少。果面深红色有光泽，外观美。果皮韧，肉质硬，耐贮运。可溶性固形物高，但含酸量也高，风味浓，有香气，品质佳。该品种较抗灰霉病和白粉病，但易发生蚜虫为害。花粉稔性差，低温期授粉不良，花而不实现象较严重。 其他有推广前途的品种有：硕蜜、硕露，宜露地栽培；丽红，宜露地栽培、半促成栽培；静宝、春香，宜促成栽培；久能早生、明宝，宜促成栽培、半促成栽培。 ④硕蜜：江苏省农科院育成。长势强、株矮而粗壮。叶大，短圆形或扇形，叶柄实生绿色茸毛。果中大，短圆锥形，果面深红，皮韧肉硬，耐贮运。苗期特别抗高温，病虫少。 ⑤硕露：江苏省农科院育成。长势强、株形直立。叶中等大，厚，深绿色，叶柄长而粗。果较大，圆锥形先端尖，肩部狭，鲜红色，果面坚硬，耐贮运。植株耐热，病虫少。 ⑥丽红：日本育成，1978年公布。长势强，株形直立。叶大，色浓叶缘锯齿粗。果大，长圆锥形，色深红，较耐贮运。抗白粉病，但不抗炭疽病、轮纹病。 ⑦静宝：日本育成，1980年公布。长势强，直立分枝，匍匐茎发生力强。叶中等大，椭圆形，色浓绿。果大、楔形，耐贮，不耐运。较抗病 ⑧久能早生：日本育成，1976年公布。长势强，直立，匍匐茎发生力强。叶中等大，叶面不平整，稍有茸毛，色浓绿。果大，长圆锥形，深红色，低温时果蒂转色慢。不抗灰霉病，采果期易发生蓟马为害。 ⑨春香：日本育成，1967年公布。长势强，直立，匍匐茎发生力强。叶大而薄，叶缘锯齿粗，色稍淡。果大，髓部中空，楔形，色鲜红。不抗白粉病和萎凋病，但抗萎黄病、根腐病、灰霉病。 ⑩明宝：日本育成。长势强，株直立，匍匐茎发生力强。叶中等大，短圆锥形，色较淡。果中等大，圆锥形，果面鲜红，果肉淡粉红，皮薄而嫩，不耐贮运。抗性一般 |