中草药羊肉是用人工种植的中草药黄芪，甘草和苜蓿玉米喂养的当年生羊羔经过加工排酸的羔羊肉，属于羊肉中的极品，能让很多中年人感觉到儿时的“引羊肉”的味道，（现代的大部分人已经有很多人不知道食物的真正的味道了，为什么呢？因为他们一出世就开始吃上化肥种的粮食，饲料养成的猪，鱼，羊，鸡了，就有好多老人，中年人老抱怨，肉没肉的味道，粮食没粮食的味道，他们以为是现在生活好了，天天吃的原因，其实是他们吃的是现代工业化的产品的缘故！！！！是食材被污染了的缘故！！）
黄芪是多年生草本植物，根入药，茎叶、蒌头、芪毛则是优质饲草。
甘草，是一种补益中草药，气微味甜而特殊。功能主治清热解毒，祛痰止咳、脘腹等。系豆科多年生草本植物。深秋，荚果裂开，籽粒随风散步大地上，天然繁殖。
依据生物转换的理论，动物采食的饲草、饲料不同，肉质和营养成份也不同。本公司饲养的羊，食的是黄芪和甘草等中药，喝的是土壤表层渗透的黄芪水，其肉高蛋白，高磷、高钙、低脂肪。常食黄芪羊肉，对温胃保肝健脾、治疗慢性胃炎、胃溃疡、预防脂肪肝、预防高血压、高血脂等心脑血管病症、补肾*、预防骨质松软症均有疗效。
中草药黄芪，甘草和苜蓿玉米是用有机肥料代替化肥做肥料种植而成的，绿色无污染。中草羊肉属于典型的绿色生态循环经济产品，
补充知识：山阴县引羊肉泡素糕，引羊肉鲜嫩醇香，无半点膻腥之味，色泽漂亮，肥瘦适中，熬煎锅内，清香四溢，奇香扑鼻，当地人称之为“小人参”。如果再配本地的黍子糕或脱了皮的黄糕，便成了绝妙美餐。引羊肉具有生阳、补肾、健脾、滋阴、去寒、健胃等功用。“引羊肉”绝非一般的“鲜羊肉”，是指单槽独圈特殊喂养的羊。养羊户把当年的羊羔，不入大群，下地时牵引在身边，让它吃田头、地埂的草或专门采柳树的嫩叶给它吃，因此人们叫它“引羊”。