1、认真学习和贯彻中华人民共和国产品质量法，严格按速冻米、面食品标准要求，严格组织生产、认真搞好企业的全面质量管理工作。使本企业产品能够取得较好的经济效益和社会效益。
2、根据企业的方针和目标，围绕提高质量降低消耗、改善管理、提高质量小组素质，创造良好的生产环境，文明生产为用户服务等方式，选择好课题开展活动，小组活动每月至少一次，不断总结经验，不断提高食品质量。
3、质检部要定期向社会了解同类食品发展情况，针对品种，花样成本、工艺等情况开展调研工作，通过对比力争研发新一项产品。
4、加强质检部有关化验人员培训学习工作，提高化验室化验技术水平、化验人员、对原材料产品检验执行情况进行监督检查。