这是一个充满矛盾的世界，葡萄酒世界亦不例外。正当法国以突破风土限制引进新的酿酒技术作为葡萄酒产业的突破口时，众多的新世界产区亦在以回归传统，酿出旧世界风格的酒为荣光。新旧世界的界限逐渐模糊，而新旧世界风格却各自鲜明：它们仍然分别代表着直接与复杂，强烈与优雅。这两个相悖的现象无疑让只凭产地便断定酒的味道成为了“图样图森破”，亦为进口红酒爱好者们提出了一个有趣的话题：我们是否可以喝着性价比高的新世界酒，却品味到其间传统而优雅的气息？答案是：可以。
人类生活在同一个地球，葡萄酒却被清晰地划分为新、旧两个世界。著名酒评家休·约翰逊在他的《葡萄酒故事》一书中第一次引进了“新世界”这个名词，将古老的欧洲产酒国称为“旧世界”，包括法国、意大利、西班牙、葡萄牙、德国、奥地利，自然也包括匈牙利、希腊等中东欧国家和地区。而与此相对应的新兴产酒国则统称为“新世界”，包括南非、美国、智利、阿根廷、澳大利亚与新西兰。尽管在这两个世界种植着类似的葡萄品种，有着相近的评价体系，甚至同享着同一个酿酒师团体，但是它们依然被归入了泾渭分明的两个世界，在很长一段时间内，它们一个代表传统一个代表革新，彼此明争暗斗，各有胜负。
问：有人说旧世界葡萄酒代表着一种艺术，新世界葡萄酒代表着一种技术，对此您有何看法？
答：其实，酿酒本身就是一门艺术，无论在新世界还是在旧世界。技术当然也需要，每款酒每种葡萄，你要适当地把它们混酿成一款法国红酒，味道是刚好的。不能光是艺术或者是技术，即使是艺术也需要技术的支持。