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中国的酒的文化源远流长。酒中沉淀了多少文化内涵、蕴藏了多少诗人情怀，多少寂寥、苍桑、失意，多少豪情、壮志、感慨。唐诗宋词，可没少拿酒作“道具”，文人骚客，歌酒颂月的不在少数。
“花间一壶酒，独酌无相亲，举杯邀明月，对影成三人”
“明月几时有？把酒问青天。不知天上宫阙，今夕是何年”
“对酒当歌，人生几何”
“抽刀断水水更流，举杯销愁愁更愁”
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“酒逢知己千杯少”这份豪情挡都挡不住，说不定当今盛行的红颜、蓝颜知己，也是有着由来的。
“酒不醉人人自醉”，这又是酒的另样“娇情”，明明是酒的作用，还非说是人自醉，没有酒借劲，何来人自醉，三分是真醉，七分靠表演。
酒文化在民间也是与时俱进的，就象我们指的通俗酒文化，看来可称酒文化的另类“奇葩”：
李四、张三少年弟兄闹矛盾，要杀要剐，闹得不可开交。有人出点子调解做东，请大哥赵二作主宴请，酒过三巡，亲兄热弟，“原来是大水冲垮龙王庙，自家不认自家人”。“都是误会，是做小弟的不是，还请多多包涵”。只要大哥一句话，摆平。“自家兄弟，还计较个啥？”敞怀痛饮。酒，好东西！
他们俩个工作在各自的单位，两单位在经营上又是对手加伙伴。可他们有一帮交织在一起的朋友，几杯酒下肚，丢了算计，兄弟我这单绝不黑你，甚至还会表态，你的事就是我的事，我会不惜一切代价帮你老弟一把。酒杯交错，合同成交。不管这事最后结果怎样，至少这时候是有着热血热肠的，可圈可点的。酒，好东西！
b君，可是出名的老实人，在单位显得有些木纳，不会说些暖心的话。两杯酒一喝，言辞流畅，才思敏捷。承蒙领导关怀别致，列举事例种种，感人至深，感激之情无以言表，唯有“一口闷”，大伙跟着起哄，开怀畅饮，表达感慨之情。酒，好东西！
不分贫民长官，不分尊卑贵贱，不分老少辈分。反正举起杯来都是一份敬意，做领导的、长辈的都会多出几份慈善，温馨提醒、肺腑之言不断。只要喝酒表现好，这就亲近了。酒，好东西！
c君可称得上是极品好男人，温文尔雅。可两杯一下肚。哦，声音都变粗，老婆是什么？“兄弟如手足，妻子如衣裳”，衣裳坏了可换可补，手足断掉了这就没法再有了，侠肝义胆，荡气回肠。酒，好东西！
d君是出了名的怕老婆，这半斤酒下肚，曾经想都不敢想的事，搂着妙龄女郎，情荡四溢。老婆撞上了居然不买账，一副大家风范，夫人稍候，要敢不从，掴上一巴掌还说不定呢，显然少了几许诺诺陪笑不是之态。阳刚之气盛然。酒，好东西！
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诸如此类，不难发现泱泱大国，通俗酒文化的魅力所在。不过这话是哪里说哪里消，离开了这酒力，还真不必拿这通俗酒文化当回事呢！