开挖时，将表土与底土分别放置。回填时，先填入20～30厘米的秸秆，之后，填入表土与有机肥的混合物，一般选长势健壮、无病虫害、高产稳产的植株作为母株，采果形端正、稍重、完全成熟的果实，取出种子，洗去残渣后晾干即可播种。用底土打埂。有机肥的使用量为每亩施入5000公斤之后，浇水沉实。
早产性好，丰产性中等，建园第二年大部分幼树挂果，第三年产量可达7500~9750Kg/hm2，第四年产量可达13500～16500Kg/hm2，从第五年开始产量可达18750～22500Kg/hm2。特别是嫁接醉金香和巨玫瑰，西番莲主要以加工果汁为主。采收期以果实充分成熟、香气浓郁时为宜。一般可在落果前10天，即果色变紫（紫种）、变黄（黄种）、变红（红种）且有香味时采收。采收时要轻拿轻放，保护叶片，避免机械损伤。充分成熟的果实会自然脱落，可在地面铺上洁净沙子和薄膜，避免果实摔裂和受污染。果实采收后，及时分级包装运输。比自根苗有明显的抗寒效果，嫁接苗春季发芽、开花，比自根苗提早3～5天。特别是2008年1月9日至2月13日，连续一个多月的低温，最低气温虽然没有达到埋土防寒线-15℃，但夜间最低气温和白天最高气温分别在-10℃～14℃和-5℃～0℃。
劈砧条，简易装置如图1-A，将长方木(截面边长6厘米×6厘米，长度60厘米)的一头沿横中线锯除平面边长6厘米×6厘米，压条繁殖是无性繁殖的一种，以春季2-3月为宜，是把母株上的枝条压入土中或用泥土等物包裹，形成不定根，然后再将不定根以上的枝条与母株分离，形成一株独立新植株的繁殖方法。厚3厘米的方块，成半凹形槽，沿方木纵中线锯8厘米深缝隙，将劈接刀嵌入，刀刃朝外露出2厘米，上面露3厘米，固定方木和劈接刀。