合作社在桐乡市石门镇白马塘村建立核心示范基地450亩,联结社员基地3500亩,主要采用以下管理模式:
1建立优质种苗基地、推广优良品种:每年进行提纯复壮,采用优质良种—“早小洋菊及小洋菊”二个品种搭配种植。
2、严格按照标准、推广绿色生态栽培技术:基地投入120万元,建立了完善的结排水系统,采用自循环生产用水及喷滴管系统,按照gap生产标准,在冬季改畦深翻、灌水湿冻、应用抗连作障碍剂及全有机肥栽培,应用农业综防技术,实现基地产绿色食品生产要求和基地可持续发展。
3、改进管理模式,实行“四统一”管理:对合作社联结基地,采取技物结合服务,带动社员提高杭白菊栽培技术水平,实行品种、技术措施、病虫防治、采摘标准“四统一”管理模式。
4、改进加工方法,提高产品质量,改传统蒸制饼花、太阳晒干,建立杭白菊加工流水线4条,全面推广蒸气杀青气流干燥新工艺,避免了受采摘时不良天气影响,年加工鲜花能力1000吨,提升杭白菊整体质量档次。
目前合作社加工厂开发生产的精制菊花茶、胎菊、菊宝茶、袋泡茶等,是市场上十分畅销的产品,是解暑保健的高档饮料,特别是最近开发的幼菊和胎菊茶,幼菊采摘标准从以前50-70%花蕊散开时采摘,提早到20-30%花蕊散开时采摘,此时花瓣微黄,色泽鲜艳,采用微波或气流干燥新工艺,烘干后产品外形完整,花瓣不易脱落,泡后花朵悬浮在杯中,如鲜花怒放,汁液金黄味浓,香味四溢,使人赏心悦目,心旷神怡,而受到市场推崇,目前北京、上海、广东、杭州各大超市、商场均设有专柜或专卖店。