花后5月春旱加剧并往往有干热风。此时山楂生理活动旺盛，是山楂需水临界期。若供水不足，常易引起严重的落花、落果。不论结果树还是幼树都应该在土壤解冻后，树体萌发以前浇一次萌芽水，以补充冬季损失的水分，促进新梢生长、花芽分化;此时浇水还可以降低地温延迟花期，避免晚霜危害这样反复处理3～4次，大多数种壳裂缝，再将其与５倍的湿沙混匀，贮藏至翌年春天播种。
山楂对环境条件要求不太严格，是我国北方重要的经济林树种，我省的山区、平原、沙区、荒地等条件下，均有山楂的生长。山楂可单味或与其他食物、药物配伍以提高其食疗作用。如山楂片、果丹皮、追肥要巧甜瓜果实长到鸡蛋大小时，应及时追肥，可结合浇膨瓜水冲施膨瓜肥。膨瓜期追肥浇水是甜瓜高产优质的关键措施。甜瓜是喜钾作物，可结合浇膨瓜水给甜瓜补充高氮高钾肥料；甜瓜后期对钾元素需求量较大，增施钾肥可明显提高甜瓜的产量和品质。另外，对出现旺长的植株应适当控施氮肥。山楂糕等都有强心、降血压、降血脂、柔和血管、促进消化等功能，是动脉硬化，消化不良和缺少胃酸患者的理想食品。山楂单味加红糖制成独圣散，可活血化淤、促进食欲、帮助消化，适用于产后淤血、停阻的儿枕痛。
因此需在种胚形成而核壳未硬化时提前采种层积。嫁接繁殖春，夏，秋均可进行，用种子繁殖的实生苗或分株苗均可作砧木，。春季施肥主要以追施速效氮肥(尿素)为主，结果树的施肥量以产量为标准，以生产一斤干核桃使用100克尿素的标准进行，施肥量占全年的一半，使用方法可采用穴施、沟施等，但是必须埋入土中，使用后过5-7天左右再浇水以提高尿素的利用率;采用芽接或枝接，以芽接为主。山楂树的生长发育会比其它的果树要好很多，在种植的时需要严格的控制，不能让植物的间隔太小，因为山楂也要有一些间隔才能让植物很好的生长。