对过密的短果枝进行疏剪，一般保留每个结果枝的枝距为35厘米，经过疏果，使8~9月叶果比达到4:1，采取疏春梢，控夏梢，促秋梢的措施。疏去部分春梢，减少营养损耗。当夏梢抽生时，采用人工方法全部抹去嫩芽；8月上中旬，统一放—次秋梢。使架面下透光率达到花荫状态，产出优质果品。
猕猴桃的质地柔软，口感酸甜。味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合。猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外，要及时疏花疏果，疏花要在花蕾期进行。疏果则在第一次，第二次生理落果结束后进行。第一次疏果按留量3倍数量留果，第二次则按比留果量多1／3的量留果。疏去病、虫害、畸形果、发育不好的幼果。留果量主要根据树势及肥水条件而定。还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。不要害怕晒到树苗而过于放在荫蔽阴凉的环境，没有光照和适应的温度就会让枝条枯死的。
如果猕猴桃树体受冻害严重，那么我们有两种处理方式，第一种就是尽快平茬，冬剪要对结果枝、落果枝进行回缩修剪，防止树冠过快增长和枝条早衰，同时剪去病虫枝，交叉枝，直立枝，对树冠顶部过密的枝条要适当剪去大枝。重新进行嫁接新品种并加强管理，第二种就是重新进行栽种补苗，尽可能实现早产高产。