柏杨康美食品有限公司是湖北省百佳食品卫生企业，公司注册的“龙船调”“柏杨”豆干是湖北省著名商标，恩施州知名商标，被评为国际农业博览会湖北省名牌产品。
“龙船调”“柏杨”豆干是用传统的生产方法结合现代化生产工艺加工而成，在生产过程中不加石膏和卤盐等凝固剂，更不添加任何防腐剂，因而形成了其独特的口感和香味，被誉为“土家一绝”。
柏杨豆干色泽金黄，美味幽长，绵醇厚道，质地细腻，无论生食还是热炒，五香还是麻辣，均有沁人心脾回味无穷之感。经质量技术监督、卫生防疫等部门检验，产品符合国家标准，内含丰富蛋白质、多种维他命及钙、锌、钠、硒等多种微量元素，保质期可达8个月以上，有“固体豆浆”之美称。