丰年虾卵孵化率的测定
1、仪器设备及试剂
a. 解剖镜；
b. 光照恒温培养箱；
c. 酸度计；
d. 玻璃烧杯：500ml；
e. 载玻片、解剖针（可用医用针炙针代之）；
f. 碳酸氢钠、鲁哥氏碘液。
2、丰年虾卵测定方法与结果计算
从试样中随机取丰年虾卵，放于载玻片上，在解剖镜下数丰年虾卵（可用解剖针将丰年虾卵翻转，以辨清丰年虾卵、空壳和杂质颗粒），数量在100个以上，共设五个平行样，将数好的丰年虾卵放入内盛200ml自然海水或3～5be卤水（ph8～9，以碳酸氢钠调试之）的500ml烧杯中，置于孵化箱内孵化（控温28℃，10000lx白炽灯连续光照）。经48h后，以碘液杀死并计出无节幼体数量。孵化率按式（3）计算：
孵化率（％）=（a/b）×100…………………………………………（3）
式中：a──孵出的无节幼体数量，个；
b── 丰年虾卵数量，个。
所测五个平行样的算术平均值为其结果，允许相对偏差8％。
3、检验规则
以同一生产批次、同等级和同车船（舱）为一个检验批次。随机取原始样品量1000g以上。
4、出厂检验
产品出厂交货时，对每批次产品必须进行本标准技术要求规定的各项检验。时隔一年的出厂产品，必须进行标准中技术要求规定的各项检验。丰年虾卵各项技术指标必须全部合格，如其中一项不合格者，并经重新取样检验仍不合格时，则按该项指标所处级别判定等级。