1.韭菜鸡蛋豆腐粉条包子
鸡蛋3个，韭菜半斤，粉条适量，豆腐半斤，面粉300克，水150克，盐，花椒粉，味精，香油适量
韭菜鸡蛋豆腐粉条包子的做法
1.鸡蛋炒熟用锅铲剁成粒，豆腐切丁加入鸡蛋中一起炒干水分，粉条煮熟稍切一下，韭菜洗净切碎和鸡蛋豆腐一起加花椒粉，盐，味精，香油拌匀。面粉和水以2：1的比例加入适量酵母和成面团放温暖处发酵至三倍大。
2.放入包子机内，待成型后，码入笼内
3.蒸笼刷层油，摆入包好的包子，醒发10分钟，冷水上锅蒸十分钟左右关火，等三分钟再揭开盖子出锅。
2.韭菜鸡蛋包子
1..韭菜放在碱水中泡10分钟取出用水冲洗干净（这个在刚才揉面的时候就泡，节约时间），这样，可以使韭菜蒸出来颜色是绿的
2..鸡蛋两个搅拌好，油热后，倒入鸡蛋液，用筷子搅拌成碎末状，取出，放在容器中备用，油多一些好，下面就不用放油了。
3.韭菜切碎末，加鸡蛋末搅拌好
4.再加盐搅拌好，因为之前韭菜均匀的裹上了油，这时放盐，不会出水
5.将面团分成相同大小的剂子，尽量一下就准，一般我分的是35克，总共分了11个
6.放入包子机内，待成型后，码入笼内
7.温水上锅，（蒸笼上刷油，包子底部沾面粉，可以防粘）放置20分钟后，中火蒸20分钟
3.美味包子
汁多味鲜、香而不腻。
主料：面粉500克，
辅料：肥瘦猪肉250克，白菜，韭菜
调料：盐，酱油，鸡精，料酒，香油，姜末，葱花，发酵粉
美味包子的做法
1、将面粉加发酵粉和温水揉和在一起，揉成面团；
2、猪肉加姜末、盐、酱油、水打成馅（水量视肉质而定），顺一个方法搅拌至粘稠状，放入白菜、韭菜搅拌成馅，最后加入鸡精、葱末、淋上香油拌匀；
3、包子成型后，入蒸屉蒸熟即可。
4.牛肉包子
面粉800g，酵母3g，糖4g，盐少许，水500ml，碱面5克（也可以不加）
牛肉包子做法
1.将肉剁成茸，加入酱油、盐、白糖、料酒、姜末和葱末，顺着一个方向搅上劲，使其入味。然后分几次加入清水175-200克，搅打上劲，最后加入香油拌匀待用
2.放入包子机内，待成型后，码入笼内，上屉，用旺火蒸10-15分钟即熟