四川芽菜主要有牛华芽菜和宜宾芽菜2个品牌,价格都差不多,在超市和菜市场或者网购都可以买到。芽菜由于腌制发酵,酵香味浓郁,加到菜品里炒后能提高菜品的鲜度和香味。
芽菜通常可以做成的美食有:
1、燃面臊子
2、鸡米芽菜
3、芽菜包子
4、芽菜扣肉
5、汤圆馅
6、叶儿粑馅
7、加入回锅肉炒
8、加入蛋炒饭炒、
9、加入扣肉锅盔
四川芽菜主要有牛华芽菜和宜宾芽菜2个品牌,价格都差不多,在超市和菜市场或者网购都可以买到。芽菜由于腌制发酵,酵香味浓郁,加到菜品里炒后能提高菜品的鲜度和香味。
芽菜通常可以做成的美食有:
1、燃面臊子
2、鸡米芽菜
3、芽菜包子
4、芽菜扣肉
5、汤圆馅
6、叶儿粑馅
7、加入回锅肉炒
8、加入蛋炒饭炒、
9、加入扣肉锅盔
乐山市牛华芽菜食品有限公司于2001年11月成立,毗邻于闻名遐迩的乐山大佛,座落在牛华镇。公司充分利用丰富的优质青菜资源,采取“公司+合作社+农户”的运作模式,按牛华人多年的传统工艺,开展芽菜深加工。 公司成立以来,始终以“发展地方特色产业,促进地方经济发展为己任”,坚持以“质量第一,诚信为本,开拓进取,勇于创新”的企业精神,再深究内部潜力,拓展市场。