如同气候对葡萄酒品质之影响，土壤状况亦关系着葡萄酒之良莠。一般而言，我们可将土壤区分为火山土壤、页岩性土壤、石灰性土壤、黄土和粘土。在火山土壤所生长的葡萄颗粒较饱满，且味道较浓郁；葡萄种植于页岩性土壤则果实较为细密；石灰性土壤所生长的葡萄则以厚实见称；黄土、粘土产之葡萄则营养价值高，味道亦芬芳无比。以一般规则来看，土壤内之沙质成份愈高，所生长之葡萄味道则愈清淡，土壤内之石块成份愈高，所生长之葡萄味道则愈浓郁；土壤本身愈潮湿，所生长的葡萄颗粒则愈饱满。然而，种植葡萄的土壤不宜太过潮湿和太过肥沃，贫瘠的土地反而适合葡萄生长。
土壤的内部结构、空气密度、透水性，以及土壤表土层的颜色，对葡萄之生长状况具有决定性的影响。土壤颜色较深者，能贮存较多的日照温度。若土壤本身之温度较周围环境低者，可促进葡萄皮之色素沉淀。较干燥的土壤可使葡萄树之根部向土壤深处延伸，以吸收养料，如此将使葡萄生长受气候影响程度降低，并使之吸收更多的矿物质成份
土壤与葡萄
更新：2008-08-10 10:00 浏览：3次详细
主要经营：果树苗木 ; 无核葡萄苗木 ; 最新果树苗木 ; 葡萄苗木 ; 水果苗木 ; 果树 ; 最新葡萄品种 ; 苹果苗木
山东省莱西市绿野园艺场隶属于中国果菜高科技示范基地,莱西市名优果菜种植基地。是集科研、科技立项、苗木繁育，基地生产一体的科研实体；胶东地区辐射生产、育苗基地二十六处。我场多年来全身从事于最新果树品种和先进园艺技术的引进推广。先后引繁果树良种120余种，年繁育苗木200万株，基本形成了品种生产，品种繁育、品种开发于一体的产业化发展高科技农业园。
经过不懈努力，我中心之果业技术已经辐射全国20余个省、市、自治区。已经在新疆的阿克苏地区、伊犁，内蒙的包头，甘肃玉门、敦皇， ...
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