配制酒贴牌的知识

配制酒贴牌的知识【汉庭酒业】酒目前属于《食品管理办法》管理范畴，按规定，没有“蓝帽子”标识的酒都属于未通过认证的产品。在购买时应该认准食品产品外包装上有蓝色草帽样标志，标志下方为批准文号和批准部门，每个食品批准文号只能对应一个产品。例如：劲牌劲酒，属于一款地地道道的酒，拥有自我专属蓝帽子，具有抗疲劳、调节机体免疫力的功效作用。
露酒的辅料相比较于配制酒更为严格，更为强调传统;再者在酿造工艺上，露酒的工艺更为复杂、繁琐。露酒要求更严格，而配制酒的要求宽泛。


配制酒贴牌的知识
果酒是以新鲜水果或果汁为原料，经全部或部分发酵配制而成，酒精度在7%～18%(V/V)的发酵酒。露酒是以发酵酒、蒸馏酒或食用酒精为酒基，加入可食用的辅料、食品添加剂，进行调配、混合或再加工制成的，是已改变了原酒基风格的饮料酒。现在市场上销售的果酒类型较多，有枸杞果酒、桑椹酒、石榴酒、猕猴桃酒、五味子酒等众多品种。露酒产品因为我国有丰富的药食两用资源，品种也较多，典型产品有东北参茸酒、三鞭酒，西北的虫草酒、灵芝酒等产品。