古时候松花粉的产量有限，虽然诸多医药典籍的记载历历在目，人们都知道松花粉是好东西，但极少能进入寻常百姓家，这主要是受采收与储存条件的影响。古代松花粉的采集方法为拂取，是在松花开始大量散粉时，用手或器具扣摇松枝，抖落花粉进行收集，《广群芳谱》对此有形象的描述：“松至二三月花，以杖叩其枝，则纷纷坠落，张衣绒盛之，囊负而归。”很显然，由于松花粉质轻易飞散，这种方法采集量是极小的。
清代还有摘取松花的记载，清代刘奎所撰的《松峰说疫》载“于四月初，看松梢所抽黄穗如麦穗者，趁硬摘取，摊在布被单上，晒干即有面落下如蒲黄。取黄穗不可早，早则嫩而少黄面；又不可迟，迟则花蕊飞而穗成空壳矣。看其穗硬而带黄色，大如稻粒则取之。”
马尾松与云南松都是于每年的春季清明前后开花，油松花期受地理、环境气候影响较大，但同样是在春季开花，春季风大，松花粉很容易被吹散，春雨过后，更是落花一地，加之可供采集的时间也就只有短短的7天左右，所以，大量采集非常困难。
新鲜松花粉的水分是很大的，一般在15%～20%，有时候会达到25%左右，这就给储存带来了极大的困难，采集之后的新鲜松花粉如果不能及时干燥，就很容易发热变质，出现结块、霉变，《松峰说疫》即说“瓷器收贮，伏天必晒，否则穿发”，穿发即是发酵变质。因而，古代的本草典籍中有松花粉“鲜用寄远，不堪停久”的记载。古时候松花粉是作为时令珍品来使用的，采集后不做长期储存，直接用来外用、做糕、蒸食或酿酒。
另外就是松花粉的采收效率很低，据测算，现在人工采集松花粉，一个壮劳力每天能采松花花苞7～8公斤，经干燥、过80目筛后仅可得到松花粉3公斤左右，所以，要上量，就必须在短短的几天内发动大量的人力同时采集。过去人们对松花粉的采收时机把握的不准，我国的林业科学工作者自上世纪的80年代起，经过多年的观察研究发现，松花粉的最佳采集时机是雄球花的雄蕊开始彼此分离，即将散粉到刚开始散粉的时候。太早，松花粉尚未发育成熟，营养成分未充分积累；太迟，则花粉飞散过多。
经过多年的实践，现在人们已经掌握了松花粉的快速干燥技术，采用常温循环风干燥，能够做到将15%～20%之间的松花粉水分快速降低到行业标准的8%以下。干燥后按需要的目数过筛、包装，然后迅速转入冷库储存。经过上述方法处理的松花粉储存2～3年，质量不会发生变化，保持原有生理活性，仍可以进行有性繁殖。松花粉产业化过程中采收、储存环节诸多技术难题的解决，为规模化开发、利用、再生松花粉这一珍贵资源创造了必要条件。