2026HOTELEX上海展将再度成为全球餐饮竞技的舞台，汇聚了十几场覆盖咖啡、烘焙、饮品、烹饪等多领域的国际及业内赛事，将吸引大批选手与垂直领域观众，形成高浓度客群场景；同时通过赛事合作、技术测评反馈等深度参与方式，助力展商实现采购意向转化。为展商提供了触达目标客户、验证产品性能、提升品牌影响力的商业平台。
3000+代表着国内酒店及餐饮行业核心生产力的展商，携他们的主流产品和当季新品奔赴而来，代表酒店餐饮业的新质生产力一一呈现。
科技创新、人工智能、非遗文化、人文环保……与时俱进的餐饮行业，让展会现场越发焕发出新消费的经济活力，也让观众感受到了HOTELEX展会作为餐饮行业“”的实力。
30余年资源积淀买家群体庞大，展商云集
上海博华国际展览有限公司深耕酒店餐饮业30余年，凭借其在酒店餐饮全产业链的丰富资源和的办展经验，自1993年创办以来，HOTELEX上海展已成功举办33届。
展会名称：第三十四届上海国际酒店及餐饮业博览会
展会时间：2026年3月30日-4月2日（周日-周三）
开放时间：3月30日-4月1日 9:00 – 18:004月2日 9:00-15:00
展会地址：国家会展中心（中国上海市青浦区崧泽大道333号）
同期展会：2026上海食品及饮料展 2026上海国际咖啡茶饮展览会 SFE第41届上海国际连锁加盟展览会
2025 HOTELEX上海展于2025 年 4月2日在国家会展中心(上海浦西·虹桥)圆满落幕。本届展会历时4天,总展览展示面积达到 40 万平米，接待观众人数再创新高，达到284,581 人。其中海外观众更是突破万人规模，达 12,447人，较2024 年增长34.2%。展会现场，来自全球的 3000+展商,和包括酒店餐饮、商超零售、休闲餐饮、食品饮料贸易、餐饮投资、旅游休闲等渠道的买家在展会现场进行商贸洽谈合作交流,共同描绘出当前酒店餐饮业的勃勃生机。
海内外酒店餐饮业供需双方的深度对接，不仅创造了的商业机会，更搭建起行业交流的重要平台。展会现场汇聚了全球各地的买家，他们通过这一窗口获取行业动态、深化供应链合作、发掘创新产品。值得注意的是，与去年同期相比，参展商在开拓新客户和引进新产品方面的成效显著提升，这一趋势充分彰显了酒店餐饮市场的强劲发展势头。