第一:地利天时
店铺生意好不好关键在于店址的好坏,这是起着对铺面生意起者决定作用的,好的地利位置是人流、财流、信息流交换得最快、最活的地方。风水学中有说到,南北对开店,南边的要旺于面北的;东西对开店,东边的要旺于面西的。实际中街两头的位置虽好,生意并不一定就会好过街内的。不同的地点不同的时间人们的性格、心理、习惯都会发生不同变化,从而影响消费,这也就是地利天时的特点。
第二:影响深刻的店名
一个好的店名可以人留下非常深刻的影响,店名就是店的品牌与形像,名不正则言不顺,名的重要性查想而知。店名称首选要更于记忆、琅琅上口、看上去听上去都要有特色、。独特的店名加上创意的广告词,会让店铺大放光彩,通店铺名家,让客户认识自己,欣赏自己,信任自己,从而影响客户消费。
第三:独特与精巧的装修
装修即是给顾客的第一感觉,直接第一时间向顾客展示着店面风采和形象,装修网格多变,具体设计可搭配消费市场而定,可以豪华精制高消费,也可以以独特风情精巧做工,装修设计种类繁多,重要的是要实用、有个性、显品位。装修中应该特别注重色彩搭配,人顾客的视觉影响味觉。装修的核心目的是为了给顾客创造一个符合他们想要的就餐环境,增强好感度,促进购买欲。
第四:吸引眼球的营销
社会经济发展各行业竞争也越加的激烈,信息时代的今天,广告已经走近了生洗,广告是一种工具,可以让自己更强大,广告也是一种武器,可以在迅雷不及掩耳之间击败对手,前面所说的招牌设计即是广告的一种,但还有很多种类我们可以利用。从内橱到店名,从实体到虚拟都可以受到广告的辐射,全理的运用各种广告进行产品营销,吸引顾客消费群体眼睛,在同一市场内,各商铺店内外的广告的醒目程度和效果影响成为影响购买的重要因素。除此之外,还要充分运用行业媒体,即可做硬性形象广告,也可做软性新闻宣传。有头脑的店铺或企业,总有一个广告宣传的年度计划。
第五:经营与优势
多强大的广告营销也要有着实业的支持,没有实业的支持那广告也是虚假的不真实了。做为实业应当重视其发展本质,能过加强进货渠道,店员管理,业务拓展,客户沟通,收支利润,运输后勤管理,保证企业健康发展经营。优势即是企业的竞争优势,注重店面优势提高餐饮市场的占有率才是经营之道,做为餐饮业应当从各方面提高自身餐饮优势,如提高服务质量、餐饮口味、环境、价格等等,用实质的管理提高优势才是长久发展之道。
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