办理食品经营许可证需要准备哪些材料？
办理食品经营许可证，个体户开餐饮店通常需要准备以下材料：
基础申请文件：
食品经营许可申请书：需详细填写申请信息和经营内容，通常可在当地政务服务网下载模板。
主体资格证明：营业执照副本复印件（加盖公章），经营范围需包含“餐饮服务”或“食品销售”相关字样。
经营场所证明：
产权证明或租赁合同：需提供房产证或租赁合同（原件+复印件），住宅地址禁办餐饮许可证，必须为商业用途。
场所平面图：需标注厨房、仓库、客座区等功能区比例，部分地区要求手绘或打印，并附方向标和比例尺。
人员相关材料：
负责人身份证明：法人或负责人身份证原件及复印件（正反面）。
从业人员健康证：至少2名从业人员需持有效健康证（有效期1年），可在社区卫生服务中心办理。
食品安全管理员证明：需提供食品安全管理员的身份证复印件及培训证明资料（如通过市场监管部门线上培训考核）。
食品安全管理制度：
制度文件：包括进货查验记录制度、从业人员健康管理制度、食品安全自检自查与报告制度、索证索票制度、食品召回及停止经营制度、食品安全突发事件应急处置方案等。建议直接套用官方模板，确保内容完整。
设备设施与操作流程：
设备设施清单：详细列明冰箱、消毒柜、净水器等设备型号及购置凭证，冷食类需额外提供冷藏设备合格证明。
操作流程说明：需描述从采购到销售的全流程，包括废弃物处理协议，确保流程合理且符合食品安全要求。
特殊业态附加材料（如适用）：
网络经营：需提供外卖平台合作协议及仓储地址证明（仓储需符合“食品级”标准）。
自制饮品/冷食：需标注食品添加剂使用明细，并提交产品配方及检测报告。
散装熟食销售：需提供与挂钩生产单位的合作协议（合同）及生产单位的《食品生产许可证》复印件。
自动售货设备：需提交设备合格证明、具体放置地点、经营者名称、住所、联系方式、食品经营许可证的公示方法等材料。
其他材料：
委托代办材料：如申请人委托他人办理食品经营许可申请，需提交授权委托书及代理人的身份证原件及复印件。
材料真实性声明：需提交提交材料真实性的自我保证声明，确保所有材料真实有效。
