世界之大,国家之多。每个国家都能数出几种数一数二的酒,像韩国日本的清酒,法国纯正的白兰地,俄罗斯高度的伏特加,以及在中国老百姓口中妇孺皆知的白酒。白酒只在中国才有,中国有句古话叫做无酒不欢、无酒不成席,似乎每次的家常便饭都有白酒的身影。问及什么白酒好喝,那国外的一定是比不上中国的。因为中国人喝酒更注重酒文化而不是酒本身,在国外是没有这种理念的。
所以酒好不好喝不在于酒本身,因为它的成分大同小异,最多配方不同罢了。中国好喝的白酒分地域性,也许北方人会认为60度以上的才算爷们,而南方多偏向于绵柔型的中度酒。口感方面有人喜欢浓香型,有人喜欢酱香型,这个是市场主流白酒品类。
酱香中最好喝的当属产自贵州茅台镇的茅台酒、酱窖3721酒等。酱窖3721酱香型白酒生产所用的高粱为茅台镇当地土生土长的糯红缨子高梁。该高梁生长在适宜种植的紫红色、肥力中等的土壤中。该高粱十分特殊,单宁含量适中、颗粒坚实饱满、颗粒小、皮厚、扁圆、结实、干燥、糯性极强、支链淀粉含量达88%以上,以全支链结构为主非常适合酿酒,其生命力顽强,无需化肥,真正绿色。切开一粒糯红缨子高梁,断面呈玻璃质地状、硬质、干燥、半透明、,酿酒不易糊化,经得起许多回合的蒸煮、翻造和发酵,极其适于酱窖3721工艺之多轮次翻烤,使每一轮次的营养消耗都在合理范围内。通过酱窖3721工艺发酵,最后形成了特殊芳香化合物和多酚类物质等。这些有机物的形成与糯红缨子高梁及茅台镇地域微生物群系密切相关,也成就了酱窖3721酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚丰满,入口舒畅绵甜,留香持久,回味悠长,酒体微黄透明的独特风格。
酱窖3721酒价格低廉,品质卓越,老百姓都消费得起,非常适合送礼,让送礼的主人很显档次和面子。这款酒是市面上广大酒友最爱喝、最具性价比的白酒。好酒在哪里?看酱窖3721酒便知,货比三家还是酱窖3721酒好!
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