在近期于西班牙举办的Bta展会上，知名设备制造商Cruells再次亮相，重点展示了专为火腿加工行业设计的创新设备。其新款CZ型液压剪板机专门针对带血火腿的髋骨切割工序，该步骤通常在腌制前进行。这一设计能有效避免螨虫等寄生虫引发的感染源，显著改善排血效果，并省去了以往在骨头上涂抹油脂的繁琐工序。该设备操作灵活，无需固定火腿即可切割左右后腿，既可在移动传送带上作业，也可在台面操作，切割面平整无碎屑，且无过热现象，极大提升了作业效率与安全性。
此外，Cruells还推出了Q-5型手动气动去皮机。这款设备采用了更窄的刀头设计，特别适用于处理火腿和猪前腿等难以触及的部位，或在自动化去皮后的精细修整环节。其优势在于能最大程度减少原料损耗，提升产品外观品质。同时，该设备也适用于家禽类产品的去皮作业，凭借轻量化设计有效降低了操作人员的劳动强度，体现了人机工程学在食品加工设备中的深度应用。
在西班牙加泰罗尼亚地区，零售巨头BonÀrea宣布将于2026年全面推广其“RetornA”包装回收系统。该系统目前已在塔拉戈纳和吉苏纳的61家门店进行试点，取得了平均60%的回收率，成功避免了约7.2万张一次性塑料托盘的使用，相当于减少了1.55吨塑料垃圾。从2026年下半年起，该模式将覆盖加泰罗尼亚全区460家门店，并计划逐步扩展至西班牙全国612家门店。每只托盘押金为0.45欧元，回收后可获得0.50欧元的奖励，托盘经专业清洗消毒后可重复使用高达50次，总投资额已超1000万欧元。
与此同时，西班牙安达卢西亚地区的塑料技术研究中心Andaltec正式加入当地农业食品集群Landaluz。双方将在塞维利亚签署合作协议，重点围绕循环经济、数字化转型及工艺创新展开深度合作。Andaltec表示，此次加入将强化其在可持续材料与包装领域的技术输出，助力安达卢西亚农业食品产业应对市场挑战，提升区域产业链的整体竞争力。
对于中国食品加工企业而言，西班牙在屠宰分割设备的人性化设计与包装循环体系的商业化落地经验值得借鉴，特别是在提升加工精度与响应国家“双碳”政策方面，可参考其将环保成本转化为消费者激励的商业模式。