阿根廷一家科技初创企业Brear经过超过十年的持续研发，成功验证了将原生松脂（brea）树脂转化为功能性食品原料的工业可行性。该项目在科尔多瓦创新与创业局（Agencia Córdoba Innovar y Emprender）的支持下，并联合阿根廷国家工业技术研究所（INTI）的技术协助，完成了从实验室研究到试点生产的关键跨越，为阿根廷北部原生森林资源开发开辟了一条全新的产业链。
该项目由企业家兼研究员Leonidas Gastón Cordi发起，他深入阿根廷卡塔马马省雷克雷奥地区的农村，发现当地社区主要依赖砍伐树木制作木炭等破坏性活动维持生计。松脂树作为一种在砍伐后能迅速再生的本土物种，其树脂特性引起了研究团队的注意。随后，来自科尔多瓦省巴内里亚的创业者Alison Acosta加入团队，推动了项目从研究向产业化转型。Acosta表示：“我们意识到，利用这种 resilient（具有韧性）的本土物种，可以在不破坏生态的前提下创造经济价值。”
在长达十余年的探索中，团队开发出了一套不伤害植株的树脂提取技术，并建立了吸纳农村居民参与的采集模式。然而，将大量树脂转化为工业可用产品曾是最大瓶颈。Acosta回忆道：“我们拥有数吨树脂，却不知如何将其转化为工业产品，国内既无先例也无专用设备。”转折点出现在企业获得“协同创新代金券”资助后，这笔资金不仅提供了财务支持，更迫使团队梳理战略、明确优先应用场景，并系统性地推进概念验证。
随后，项目与INTI展开深度合作，由功能性植物原料专家Mariana Marta Sánchez领衔的技术团队，通过实验室优化、中试放大和功能验证三阶段，完成了关键工艺突破。团队利用配备喷雾干燥器和理化分析系统的专业设施，在实验室规模反复试错，避免了直接工业化带来的巨大原料风险。最终，项目制定了详细的树脂工业化操作手册，并重新定位产品：不再作为进口替代品，而是定位为一种高纤维、无残留风味、源自植物的创新食品原料。
目前，Brear企业已构建起涵盖专家、生产基地和创新机构的合作网络，正致力于扩大生产规模，建立基于原生森林可持续利用的区域新型生产模式。该模式旨在通过让农村社区从资源保护中获益，实现生态保护与经济发展的双赢。Acosta总结道：“如果社区能依靠这一资源生存，他们将成为保护森林的第一道防线。”
对中国行业从业者而言，阿根廷这一案例生动展示了如何将本土非传统生物质资源转化为高附加值食品配料，其“研发-中试-产业化”的协同路径及“生态价值变现”的商业逻辑，为中国在生物基材料、功能性食品原料开发及乡村振兴领域提供了极具价值的参考范式。
