2026年法国农业展在巴黎展览中心开幕，今年却因奶牛缺席而显得不同寻常。由于牛结节性皮肤病的爆发，展会失去了传统的“奶牛明星”，导致参观人数较往年明显减少。这一变化促使展会寻找新的亮点，而骆驼和单峰驼意外成为全场焦点。
来自法国北部菲涅的养殖户朱利安·乔布（Julien Job）是骆驼养殖的先行者。他希望通过此次展会推动骆驼产业的官方认可。尽管目前法国骆驼养殖尚未获得农业补贴支持，但他认为，官方认可将带来巨大的经济潜力。他已与法国政府及国际伙伴展开多轮沟通，强调骆驼产业在生态与农业多元化中的独特价值。
乔布指出，骆驼和单峰驼属于低工业化养殖动物，对动物福利和生态保护要求极高。与传统奶牛相比，骆驼产奶量虽低，但其养殖模式更契合当前农业对生态韧性的需求。他创办的“骆驼牧场”自2015年起步，从旅游项目逐步转向骆驼奶生产，目前养殖规模达80头，成为法国 niche 市场的代表。
骆驼奶被誉为“生态超级食品”，全球市场预计在2030年达到180亿美元，年增长率达10%。尽管目前价格较高，但其健康价值已获多项研究支持。乔布正与哈萨克斯坦推进合作，探索骆驼奶产业的国际化路径。他强调，骆驼养殖无需农药和化肥，适应性强，是应对气候变化的理想选择。
对中国农业从业者而言，骆驼产业虽属小众，但其生态友好、低投入、高适应性的特点，可为中国西北干旱地区农业转型提供参考，尤其在推动特色畜牧与生态旅游融合方面具有借鉴意义。