法国奥伦特赖希科学进步基金会（Orentreich Foundation）的研究团队在《Aging-US》期刊发表了一项突破性成果：一种名为BSO（D,L-丁硫氨酸-(S,R)-亚砜胺）的化合物，在动物实验中成功实现了抗肥胖效果，同时未引发传统饮食干预中常见的骨质流失副作用。这一发现为应对老龄化相关的代谢紊乱提供了极具潜力的新策略。
此前，科学界已知限制含硫氨基酸（如甲硫氨酸和半胱氨酸）的饮食（即SAAR）能有效减少体脂并改善代谢健康，但代价是降低骨密度、增加骨髓脂肪并削弱骨骼机械强度。含硫氨基酸是蛋白质的关键组分，参与谷胱甘肽等抗氧化物质的合成，对毒素清除至关重要。尽管人体每日推荐摄入量约为每公斤体重15毫克，但实际摄入往往超标2.5倍。正因SAAR存在骨骼损伤风险，学界一直寻求更安全的替代方案。
本次研究聚焦于肥胖雄性小鼠，通过高脂饮食诱导肥胖模型，验证BSO的作用机制。BSO通过降低体内谷胱甘肽（GSH）水平，模拟了限制含硫氨基酸的效果。实验数据显示：传统SAAR饮食虽减少脂肪，却显著降低骨密度、减少成骨细胞数量并削弱骨骼强度；而补充NAC（N-乙酰半胱氨酸）可逆转此类骨骼异常，提示半胱氨酸/谷胱甘酮限制是骨流失的主因。关键在于，BSO组小鼠在实现同等减脂效果的同时，骨骼密度与强度未受任何负面影响，成功规避了传统方法的致命缺陷。
法国作为欧洲生物医药研发重镇，长期在代谢疾病与抗衰老领域保持领先。该成果若经后续临床验证，可能催生新一代“保骨型”抗肥胖疗法，尤其适用于老年人群。研究团队强调，下一步需深入解析其分子机制，并开展长期安全性评估与I期临床试验，以排除潜在迟发性副作用。尽管目前仍处于临床前阶段，但这一“减脂不伤骨”的特性已引发全球关注。
对中国医药行业而言，BSO的研发路径提示：在开发代谢干预药物时，需系统性评估多器官安全性，避免“顾此失彼”；同时，针对老龄化社会需求，兼具减脂与护骨功能的创新疗法将具备巨大市场潜力。