维也纳消息显示，2025年奥地利瓶装水市场遭遇显著寒冬，灌装量与销量双双下滑。全年灌装量降至6.14亿升，较2024年的7亿升减少约12.3%。根据“天然矿泉水论坛”发布的数据，市场总销量同比下降12%，创下近年新低。
销量下滑的核心驱动力来自环保政策的调整。奥地利于2025年正式实施PET一次性塑料瓶押金制度，这一举措直接抑制了即饮型瓶装水的消费冲动。此外，当年夏季气温异常温和，缺乏高温天气的支撑，进一步削弱了消费者对冷饮的需求，双重因素叠加导致市场表现疲软。
尽管总量下滑，市场结构却呈现积极变化。可循环包装（Mehrweg）的占比显著提升，2025年达到灌装总量的25.8%，较2024年的20.5%和2023年的19.8%均有大幅增长。这反映出奥地利消费者在环保政策引导下，正加速转向更可持续的包装选择。市场数据显示，1.5升PET瓶仍是单一大众最青睐的规格，紧随其后的是1升玻璃瓶和0.5升PET瓶。
从消费习惯来看，人均年消费量跌至74.1升，为过去十年来的最低点，远低于2017年的91.1升。口味偏好上，国内销售以含气矿泉水为主，占比高达57%，静水占28%，微含气水占15%。然而出口市场则截然不同，无气矿泉水占据出口总量的64%，主要流向德国、克罗地亚和斯洛伐克等邻国。
对于中国行业从业者而言，奥地利市场的这一变局极具参考价值：随着全球“限塑”政策趋严，可循环包装体系的建设将成为品牌生存的关键，企业需提前布局包装回收与循环技术，以应对未来可能出现的类似政策冲击。