近日，在意大利罗马举行的国际食品法典委员会第四十八届会议上，阿联酋提出的《巴氏骆驼奶国际标准》项目获得正式通过。这一里程碑式的决定标志着阿联酋在全球食品标准制定领域再次发挥引领作用，也为全球骆驼奶产业建立了统一的质量与安全规范。
该标准的通过得益于阿联酋提案获得的广泛支持，包括众多成员国及国际食品科技联合会等权威组织的背书。长期以来，由于缺乏统一的国际标准，骆驼奶市场面临贸易壁垒和掺假风险，例如将骆驼奶粉与牛奶粉混合以降低成本。新标准的实施将有效保障产品原产地真实性，提升消费者信心，并促进公平贸易。
市场数据显示，2024年全球骆驼奶市场规模已达13.69亿美元，预计至2033年将增长至19.34亿美元，年复合增长率约为3.9%。其中，中东及北非地区占据全球40%的产量，亚洲及太平洋地区占30%，欧洲和北美分别占18%和12%。阿联酋作为核心产区，年巴氏骆驼奶产量超7000吨，不仅满足内需，已成功出口至欧盟、中国及美国等高端市场。
阿联酋国家食品法典委员会主席穆扎·苏海尔·马赫里里指出，这一标准是阿联酋推动全球食品创新战略的关键一步，旨在提升高价值产品的国际竞争力。该标准不仅有助于巩固阿联酋在食品科技领域的领导地位，还将为本地及区域生产商打开全球市场大门，助力实现粮食安全与可持续发展目标。
此次标准制定历时两年，从2024年初首次提案，经新西兰及国际乳业联盟等技术机构的多轮评估，最终在罗马会议上获得全票通过。阿联酋阿布扎比农业与食品安全局此前举办的国际骆驼奶发展论坛，也为该标准的完善提供了重要的学术与政策支撑。
对于中国食品行业而言，阿联酋主导建立骆驼奶国际标准意味着全球供应链将向规范化、透明化迈进，中国相关企业可借此契机，加强与中东国家的标准对接与贸易合作，共同挖掘这一高增长潜力市场的商业价值。