研究发现乳铁蛋白可抑制慢性丙型肝炎患者的hcv病毒血症，且这一现象与患者体内的hcv rna浓度有一定关系。采用乳铁蛋白(1.8 克/天或3.6克/天)治疗ll例慢性丙型肝炎患者8 周后发现，治疗前血清hcvrna浓度相对较低(<100kcopy／m1)的4例病人中3例的血清丙氨酸转氨酶和hcv rna浓度均有明显降低，但治疗前血清hcv rna浓度较高(>100kcopy／m1)的7例病人体内这些指标没有明显变化。
乳铁蛋白具有多 种生理功能，其抗hcv作用已被证实，2002年hara等也报道乳铁蛋白能抑制乙型肝炎病毒感染，虽然具体机制尚不明确，但是乳铁蛋白很有可能成为治疗肝炎的新途径。乳铁蛋白是天然抗病毒因子，开发一种治疗肝炎的功能性 乳制品有望成为可能。由于不同生物体内的乳铁蛋白在 抗病毒作用中的差异较大，所以应系统研究不同生物来源的 乳铁蛋白的抗病毒效果。