qq豆捞主要采用吧台式餐位，这种方式的优势是不受开店空间的限制，可以根据营业面积来定制吧台，灵活布置，而且小吧台占用的位置小，可以比普通座位多，因此可同时就餐的人数就更多，这样就保证了空间的利用率最高。同时，吧台式餐位，客户来了就吃，吃了就走，翻台率更高，在相同的时间内，qq豆捞可以多做一批人的生意。这样就保证了利润的最大化。 qq豆捞根据经营面积的大小，可以分规模店、中型店和小型店三种规模。
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投资灵活、量力而行、统一赚钱，创新经营、时尚流行 |
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店铺规模 |
经营面积 |
盈利分析 |
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规 |
经营面积在300平米以上，餐位数在100个以上，这种店有一定的规模效应，适合在地级城市及以上级别城市经营，在大型购物中心、商场、超市、美食街、步行街等人流量大，消费能力强的区域。 |
按100个餐位，人均消费25元，每天经营中午和晚上两餐，中餐上座率80%，晚上上座率90%，每餐翻台2次计算。则： ø 每天的经营收入为：中餐收入：100座×80%×25元/人×2次 + 晚餐收入：100座×90%×25元/人×2次 =8500元 ø 每月的经营收入为：8500元/天×30天=25.5万元 ø 每年的经营收入为：25.5万元/月×12个月=306万元 ø 年利润为（保守估计，按40%计）：306万元×40%=122.4万元 |
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中 |
经营面积在100-300平米之间，餐位数在40-100个之间，适合在县级以上城市开店，这种店除了适合规模店可以选择的区域外，另外可以在美食街、大型小区附近、大学校园及周边、写字楼餐饮区及附近区域。 |
按平均70个餐位，人均消费25元，每天经营中午和晚上两餐，中餐上座率80%，晚餐上座率90%，每餐翻台2次计算。则： ø 每天的经营收入为：中餐收入：70座×80%×25元/人×2次 + 晚餐收入：70座×90%×25元/人×2次 =5950元 ø 每月的经营收入为：5950元/天×30天=17.85万元 ø 每年的经营收入为：17.85万元/月×12个月=214.2万元 ø 年利润为（保守估计，按40%计）：214.2万元×40%=85.68万元 |
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小 |
经营面积在100平米以下，餐位数在20-40个之间，这种店适合在所有的城市来经营，投资相对来说比较低，适合初次创业及资金不是很雄厚的人群，在投资费用能承受的前提下，有一定人流量，适合做餐饮的地方都可以选择。 |
按平均30个餐位，人均消费25元，每天经营中午和晚上两餐，中餐上座率80%，晚上上座率90%，每餐翻台2次计算。则： ø 每天的经营收入为：中餐收入：30座×75%×25元/人×2次 + 晚餐收入：30座×90%×25元/人×2次 =2475元 ø 每月的经营收入为：2475元/天×30天=7.425万元 ø 每年的经营收入为：7.425万元/月×12个月=89.1万元 ø 年利润为（保守估计，按40%计）：89.1万元×40%=35.64万元 |
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以上分析仅供参考,不同的地理位置、不同的人经营，实际经营情况,可能会有上下浮动 |
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