中国红枣博览中心、世界枣博园基地
盛康源为宁夏省第一家枣酒生产企业，2011年，在宁夏灵武市建立枣酒生产加工厂区，并与灵武市果业开发有限责任公司建立灵武长枣种植园区，2012年第一瓶盛康源枣酒诞生。在宁夏灵武建成2万亩酿酒红枣种植基地和5000吨贮酒能力的园区,在灵武建成集研发、生产、参观、旅游、文化培训为一体的高标准、多功能、艺术化、国际化的盛康源枣酒庄，盛康源国际枣酒庄全面传承盛康源九百多年厚重的历史积淀与精湛技艺，引进国际先进技术，建成彰显尊荣的盛康源枣酒展厅和独具特色的中国红枣博览中心，成为传播盛康源枣酒文化的新阵地，为中国枣酒的发展增添了重要力量。
发酵红枣酒和配置红枣酒的区别
发酵红枣酒：是以红枣和充分成熟的鲜枣为原料, 经发酵制成, 酒度一般在13°以内, 颜色枣红色或黄色, 晶亮透明, 品之醇厚柔和。经蒸馏后成为 蒸馏红枣酒,其酒度达45°～61°称为白兰地。
配置红枣酒：是用食用酒精将红枣中的可溶性成分浸提出来, 然后用糖、食 用色素、食用香精等勾兑而成, 酒度可调成15°～60°, 方法简单、快速, 但风味不及发酵红枣酒纯真口感较差。
分辨枣酒的方法：
主料：枣酒、食用硷、水
其他：餐巾纸
操作过程：
1、用小半勺家用食用硷放一点水兑开就行；
2、准备一张普通的餐巾纸；
3、滴几滴红酒在餐巾纸上,酒会均匀扩散，中间不会有沉淀；
4、把用水兑开的食用硷水滴在红酒上面；
5、这时候神奇的事情发生了，如果红酒变成深蓝色，那么就是真红酒，如果没有反应，那么红酒就是假的。