法国红酒文化:十种最有用的描述语
1.香味或芳香:葡萄酒的气味。芳香用于表示更陈的葡萄酒的香味。
2.酒体:在口中感觉到的葡萄酒的重量(清淡、适中或丰满)。
3.清爽:葡萄酒的酸度令人清新。
4.干性:不甜。
5.余味:喝下葡萄酒后所感觉到的对葡萄酒的印象。
6.味道强度:葡萄酒的味道有多浓或多淡。
7.果味:带有水果香味的葡萄酒,并不代表有甜味。
8.橡木味:带有橡木味的葡萄酒(烟熏味、烤面包味)。
9.柔和:平滑不清爽的葡萄酒。
10.丹宁酸味:口感干涩的红葡萄酒。