保健营养价值
1、具有丰富的蛋白质:每1l“毛南红酒”中含有氨基酸达3500mg,是各种酒类中很少有的。
2、含有较高的功能低聚糖:每1l“毛南红酒”总糖量高达405g,低聚糖含量高能有效提高人体新陈代谢、提高免疫力和抗病力。
3、含有丰富的微量元素和生理活性成分:可防止心血管病,防止皮肤粗糙、脱发,抗癌、抗衰老,利于食欲和性功能的提高。
毛南红香窖酒是一种非常珍贵的养生窖酒、精品黄酒
毛南红香窖酒含有多种维生素和有机酸等物质,具有补血活血、健脾健胃,促进哺乳期妇女乳汁的增加,祛恶血;
在烹饪中具有祛腥、去膻、增香等效能,是一种烹饪极品料酒。
黄酒是世界三大(葡萄酒、黄酒、啤酒)最古老的酿造酒之一,是中国独有的酒种,被称为中国的第五大发明,是中国酒的代表,黄酒在国际上享有越来越高的声誉,近年来已被一些国外免税店列为极品高档酒。世界上最讲究饮食营养的日本人特别钟爱中国的黄酒。