食品经营许可证:
食品经营许可证:
一、食品许可证分类
食品许可证可分为五大类(流通类酒类烟草类冷冻类包装类)
(1)预包装(不含冷冻冷藏):
食品经营许可证:
首先是“预先定量”,其次是“包装或者制作在包装材料和容器中”同时具备这两个特征的加工食品就是预包装食品,销售预包装食品销售(不含冷冻冷藏)超范围销售会受处罚。
(2)预包装(含冷冻冷藏):
营业执照的经营范围是大于等于食品经营许可证许可范围,销售冷冻冷藏食品要遵从食品经营许可证的许可范围,范围需要有冷冻和冷藏,销售非食品具体的经营范围是依据营业执照的经营范围。
(3)进口食品经营许可证:
食品经营许可证:散装,冷藏冷冻,奶粉,酒类 全类范围 有正副本
进口保健食品、新资源食品、转基因食品以及我国尚无适用标准食品的。
(4)保健品经营许可证:
单位和个人从事食品生产经营活动,经卫生行政部门审查批准后发给的卫生许可凭证。
食品经营许可证:
(5)乳制品食品经营许可证:
乳制品进货、运输、贮存、销售、退市等全过程。
二、食品经营许可证的办理条件
(1)具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。
食品经营许可证:
(2)具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。
食品经营许可证
(3)有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。
(4)具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物。
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