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苁蓉虾球的做法详细介绍

更新:2010-06-12 09:00 浏览:4次
苁蓉虾球的做法详细介绍
供应商:
蒙格勒商贸有限责任公司 商铺
企业认证
所在地
中国 内蒙古 包头市昆都仑区 少先路1号街坊8号底店
联系电话
86 400 6999153
联系人
李海龙
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详细

菜系及功效:骨质疏松食谱
口味:咸鲜味      工艺:

苁蓉虾球的制作材料:

主料:虾仁250克
辅料:肉苁蓉10克,鸡蛋100克,小麦面粉150克,发酵粉2克
调料:植物油80克,盐3克,大葱10克,姜汁5克,黄酒15克,味精2克

教您苁蓉虾球怎么做,如何做苁蓉虾球才好吃

1. 将肉苁蓉用少许水煮20分钟后去渣取汁;
2. 鸡蛋磕入碗内搅散,与肉苁蓉汁、面粉、姜汁、葱花、精盐、发酵粉拌成蛋粉糊;
3. 将虾仁加入适黄酒、盐、味精略渍,拌入蛋粉糊中;
4. 将锅置于旺火上,加入植物油,待油烧至四成热;
5. 用小汤匙将虾仁糊舀下锅内炸至金黄色,出锅装盘即成。

 

苁蓉虾球的制作要诀:

本品有油炸过程,需备植物油约500克。

小帖士-健康提示:
1. 本品具有补肾阳、益精血之功效,适于肾阳不足型骨质疏松症患者食用;
2. 症见腰膝酸软、冷痛、筋骨不健等。

小帖士-食物相克:
虾仁:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。




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主要经营:肉苁蓉 ; 牛肉干 ; 奶酪 ; 奶酒 ; 保健茶
    本公司主要经营肉苁蓉等。公司秉承"顾客至上,锐意进取"的经营理念,坚持"客户第一"的原则为广大客户提供优质的服务。欢迎惠顾!
      我公司的肉苁蓉主产于我国内蒙古西部阿拉善境内的三大沙漠腹地,因为独特的地理环境和气候条件,所产肉苁蓉个大、肉厚、富含胶质、鞣质、质量上乘,举肉苁蓉之首,驰名中外。内蒙古阿拉善是苁蓉的最大产地,拥有“世界苁蓉之乡”的美誉。

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