作为产品标签和描述的核心内容,配方表在某种程度上来说是决定一个产品市场地位和消费者口碑的决定因素。这与公司实力,品牌名气,发展历史等都没有正比关系。的原则就是:确保所有成分是健康安全符合添加要求的情况下,所有的成分按照重量的占比从高到低排列。配方表的排列顺序也在一定程度上影响产品的命名,并且直接影响产品的真实价值。
除此之外,可添加的成分并不是一成不变的。尤其是涉及到维生素和矿物质方面。可能一段时间内,某些成分是允许添加的,但是随着科技的进步或者新的科研成果被证实,很多成分面临着被待考证/限制使用数量/被淘汰的命运。
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《2002年公共卫生安全和生物主义应对法案》要求所有制造、加工、包装或储存在美国消费的食品、饮料或膳食补充剂的美国和外国设施必须在食品和管理局(FDA)注册。任何生产拟在美国销售的食品或膳食补充剂的工厂都必须在每年10月1日至12月31日之间更新其FDA注册。这一要求适用于美国工厂和外国工厂。
美国食品和管理局要求大多数食品和饮料标签包含营养成分面板。该面板显示产品的某些强制性营养信息,如份量、每个容器的份量、特定营养价值声明、营养每日价值百分比声明等。营养成分标签的格式必须正确,并且必须包含符合要求的信息。如果任何元素缺失或错误,FDA可能会扣留或拒绝该产品进入,将制造商添加到进口警报中,或对贵司采取其他强制措施。
该节还规定进口商有权“出示证据以支持该物品入关”。为执行第801(a)节的规定,FDA会扣留违规物品,并告知进口商该物品的违规性质以及对方有权出示证据以支持该物品入关(《美国联邦法规》第21篇第1.94节)。根据进口商提交的资料,该物品可能获准入关或被禁止进入美国。
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