食味源培训过程 ：按照纸包鱼学习标准的比例配方、培训过程先从选材开始到切工，秘方的配制，时间控制等等全部过程。都有的师傅手把手的现场培训每一位学员，要每位学员亲自动手制作，直到学会为止！ 一份学费可以两个人学习，凡来我校学习小吃技术的学员，包吃包住 ，包教包会，学不会不收学费，免费技术升级，免费开业指导，让您一切无后顾之忧！
食味源特别声明：凡在本校学习过的老学员，下次再学习其他项目可享受特殊优惠！食味源纸包鱼，擅于用纸包鱼油纸充分锁住鱼肉的水分，长时间蒸煮也是不干不柴。纸一打开，来自花椒并夹杂鱼香一股香气随着热量飘然而起。鱼肉滑嫩多汁，口感微微麻辣，又香又过瘾。而在纸包鱼的培训上面，拥有很多像餐饮这样的纸包鱼培训机构，他们采用一对一的方式进行教学，师傅都是拥有几十年经验的老师傅组成，培训期间每一位学员都会安排单独的培训师傅手把手传授技术，全程实战传授技术，保证学员完全学好为止。
食味源纸包鱼则是源自万州的新一代健康烤鱼，纸包鱼是经传统烤鱼改良演变而来的。因调料在密闭的烤鱼纸内加热，鲜味、香味不易散失，还能有效的渗透到鱼肉里。干净卫生。因为烤鱼纸的存在，避免了鱼肉直接接触烤炉，既方便翻面，也不用担心粘锅吃完鱼，取走烤鱼纸，把调料留在烤炉里，倒入所点的配菜，一秒变身火锅。绿色健康美食，比传统烤鱼更香更嫩滑，重要鱼肉会更加富有味道。不只是表皮好吃，比清蒸鱼更香，带焦脆，而且一直热烫，不上火，又完美突出烤鱼的优点。