制作:
1.将海带洗净,切成细丝后煮半小时捞出放凉;
2.放凉后加蒜蓉、香油、醋、味精等调料,拌匀即可食用。
海带是一种海洋蔬菜,含碘、藻胶酸和甘露醇等,可防治甲状腺肿大、克汀病、软骨病、佝偻病。现代药理学研究表明,吃海带可增加单核巨噬细胞活性,增强机体免疫力和抗辐射,做凉菜最好。海带本身有咸味,因此不需加盐。
制作:
1.将海带洗净,切成细丝后煮半小时捞出放凉;
2.放凉后加蒜蓉、香油、醋、味精等调料,拌匀即可食用。
海带是一种海洋蔬菜,含碘、藻胶酸和甘露醇等,可防治甲状腺肿大、克汀病、软骨病、佝偻病。现代药理学研究表明,吃海带可增加单核巨噬细胞活性,增强机体免疫力和抗辐射,做凉菜最好。海带本身有咸味,因此不需加盐。