山东轩诚电子科技——家庭四季健康指南——夏季篇

夏季健康饮食要点

1.饮食宜清淡

夏天饮食应以清淡、质软、易于消化为主，少吃高脂厚味及辛辣上火的食物，清淡饮食可以清热、防暑、补液，还可以增进食欲。

多吃新鲜蔬菜瓜果，主食以稀为宜，可适当饮些清凉饮料。同时为了保证营养均衡，用清蒸或凉拌的方式做一些鱼，瘦肉，蛋奶等。

2.苦味宜多食

中医认为，凡有苦味的蔬菜，大多具有清热作用，所以夏季经常吃些苦菜、苦瓜等苦味食品，能起到解热祛暑、消除疲劳等作用。