4月7日，院士工作站开题报告会在科技大楼三楼会议室举行，由江晓路教授和李桂玲研究员分别对《海参保健品研究》和《用生物技术开发鱼头》、《猪血血红蛋白研制猪血钛粉》的项目做了开题报告。
4月8日，王鹏博士对《从下脚料中提取鱼油的研究》做了开题报告。到场参加的人员有：李泽瑶院长、李钰金副院长、胡增淼教授积极研究院全体成员。
江晓路教授主要从海参分类与资源、海参美食与功效、海参的活性成分、海参的保健品种类和海参的加工概况等五个方面进行了讲述；李桂玲研究员和王鹏博士主要讲述了如何利用公司鱼头等下脚料进行精深加工生产鱼蛋白肽、鱼油等产品。