Hi & Fi Asia-China 2025
第二十六届健康天然原料、食品配料中国展
主办单位:Informa Markets
中国医药保健品进出口商会
上海博华国际展览有限公司
2025年,Hi & Fi Asia-China将继续秉承”专业细分产业链”的宗旨,为您打造一个集食品、健康、加工、包装为一体的一站式商贸平台。 精耕配料领域,立足健康产业,纵贯全球市场,Hi & Fi Asia-China已然成为食品行业风向标——汇聚食品配料优质供应商;聚焦功能性食品配料发展方向;倡导食品健康天然理念。为您在带来全新原料及配料”盛宴”的同时,也能提前洞察食品行业新商机!
同期将携手上海国际健康与天然产品博览会、中国国际健康产品展览会 、亚洲天然及营养保健品展(HNC)、上海国际淀粉及衍生物展览会(Starch Expo)、以及上海国际食品加工与包装机械展览会联展(ProPak China and FoodPack China),五展联动,全力打造食品及健康全产业链盛会,推动食品及健康产业深度融合发展。 此外,展会现场还将有各大国内外协会机构带来多近百场精彩活动——展现中外技术成果;聚焦行业热点话题;探讨产业前沿趋势。
期待与您在2025年6月24-26日上海●国家会展中心(青浦区诸光路1888号)第二十六届健康天然原料,食品配料中国展再次见面!
精彩瞬间
展品范围
健康原料
● 营养强化剂 (维生素、叶酸、钙、镁、铁、左旋肉碱等)
● 植物提取物
● 健康食品成分
功能性原料
● 增强人体体质、预防疾病、恢复健康、调节身体节律等原配料
● 营养保健品原材料
天然原料
● 天然动植物提取物
● 鱼类和海产类食品
● 天然食品及配料等
食品添加剂
● 酸味剂、甜味剂、抗氧化剂、增稠剂、防腐剂
● 抗结剂、乳化剂、水分保持剂、稳定和凝固剂
● 营养强化剂、增味剂、着色剂
食品配料
● 淀粉、变性淀粉、淀粉糖、糖醇、低聚糖、壳聚糖
● 谷物制品、酵母制品、脱水果蔬及肉类、大豆制品
● 速溶茶、乳制品、蛋制品、可可制品、食品油脂及油脂替代品等
在阿联酋迪拜举办的Gulfood Manufacturing大会上,与会者发出了一个紧迫的呼吁:到2050年,全球人口预计将接近100亿。联合国的这一预测促使多位行业人员在大会教育论坛上探讨全球粮食供应链如何应对这一巨大的挑战。
▍解决之道?
答案在于替代性、可持续的蛋白质来源,这将帮助粮食供应链多样化,为人类提供营养保障。
大会期间,专家们讨论了基于植物和真菌的高营养食品,以及精密发酵技术——一种通过在实验室环境中分离和开发蛋白质的全新方式。这项技术可以模拟肉类和乳制品中的关键成分,生成结构和功能相似的替代品。
