Hi & Fi Asia-China 2025
第二十六届健康天然原料、食品配料中国展
主办单位:Informa Markets
中国医药保健品进出口商会
上海博华国际展览有限公司
2025年,Hi & Fi Asia-China将继续秉承”专业细分产业链”的宗旨,为您打造一个集食品、健康、加工、包装为一体的一站式商贸平台。 精耕配料领域,立足健康产业,纵贯全球市场,Hi & Fi Asia-China已然成为食品行业风向标——汇聚食品配料优质供应商;聚焦功能性食品配料发展方向;倡导食品健康天然理念。为您在带来全新原料及配料”盛宴”的同时,也能提前洞察食品行业新商机!
同期将携手上海国际健康与天然产品博览会、中国国际健康产品展览会 、亚洲天然及营养保健品展(HNC)、上海国际淀粉及衍生物展览会(Starch Expo)、以及上海国际食品加工与包装机械展览会联展(ProPak China and FoodPack China),五展联动,全力打造食品及健康全产业链盛会,推动食品及健康产业深度融合发展。 此外,展会现场还将有各大国内外协会机构带来多近百场精彩活动——展现中外技术成果;聚焦行业热点话题;探讨产业前沿趋势。
期待与您在2025年6月24-26日上海●国家会展中心(青浦区诸光路1888号)第二十六届健康天然原料,食品配料中国展再次见面!
精彩瞬间
展品范围
健康原料
● 营养强化剂 (维生素、叶酸、钙、镁、铁、左旋肉碱等)
● 植物提取物
● 健康食品成分
功能性原料
● 增强人体体质、预防疾病、恢复健康、调节身体节律等原配料
● 营养保健品原材料
天然原料
● 天然动植物提取物
● 鱼类和海产类食品
● 天然食品及配料等
食品添加剂
● 酸味剂、甜味剂、抗氧化剂、增稠剂、防腐剂
● 抗结剂、乳化剂、水分保持剂、稳定和凝固剂
● 营养强化剂、增味剂、着色剂
食品配料
● 淀粉、变性淀粉、淀粉糖、糖醇、低聚糖、壳聚糖
● 谷物制品、酵母制品、脱水果蔬及肉类、大豆制品
● 速溶茶、乳制品、蛋制品、可可制品、食品油脂及油脂替代品等
精密发酵:未来的关键角色
NAFCEL(沙特阿拉伯)的总经理Ihab Arafah在讨论供应链韧性时指出:“历史上,粮食危机屡见不鲜,但人类总能找到理性解决之道。”精密发酵技术被认为是应对食品供应压力的潜在变革力量。
精密发酵的一个重要优势在于它无需要求消费者完全放弃肉类和乳制品消费。许多行业lingxiu提倡“弹性素食”的生活方式,即用可持续的替代蛋白部分替代动物蛋白的摄入。
丹麦食品科技公司21stBIO的首席执行官Thomas G. Schmidt表示,这项技术可以以传统牛肉蛋白质十倍的效率将碳转化为蛋白质。同时,澳大利亚新南威尔士大学教授Johannes le Coutre补充道,即便能耗高于传统畜牧业,依靠可再生能源仍可实现可持续性。