Hi & Fi Asia-China 2025
第二十六届健康天然原料、食品配料中国展
主办单位:Informa Markets
中国医药保健品进出口商会
上海博华国际展览有限公司
2025年,Hi & Fi Asia-China将继续秉承”专业细分产业链”的宗旨,为您打造一个集食品、健康、加工、包装为一体的一站式商贸平台。 精耕配料领域,立足健康产业,纵贯全球市场,Hi & Fi Asia-China已然成为食品行业风向标——汇聚食品配料优质供应商;聚焦功能性食品配料发展方向;倡导食品健康天然理念。为您在带来全新原料及配料”盛宴”的同时,也能提前洞察食品行业新商机!
同期将携手上海国际健康与天然产品博览会、中国国际健康产品展览会 、亚洲天然及营养保健品展(HNC)、上海国际淀粉及衍生物展览会(Starch Expo)、以及上海国际食品加工与包装机械展览会联展(ProPak China and FoodPack China),五展联动,全力打造食品及健康全产业链盛会,推动食品及健康产业深度融合发展。 此外,展会现场还将有各大国内外协会机构带来多近百场精彩活动——展现中外技术成果;聚焦行业热点话题;探讨产业前沿趋势。
期待与您在2025年6月24-26日上海●国家会展中心(青浦区诸光路1888号)第二十六届健康天然原料,食品配料中国展再次见面!
精彩瞬间
展品范围
健康原料
● 营养强化剂 (维生素、叶酸、钙、镁、铁、左旋肉碱等)
● 植物提取物
● 健康食品成分
功能性原料
● 增强人体体质、预防疾病、恢复健康、调节身体节律等原配料
● 营养保健品原材料
天然原料
● 天然动植物提取物
● 鱼类和海产类食品
● 天然食品及配料等
食品添加剂
● 酸味剂、甜味剂、抗氧化剂、增稠剂、防腐剂
● 抗结剂、乳化剂、水分保持剂、稳定和凝固剂
● 营养强化剂、增味剂、着色剂
食品配料
● 淀粉、变性淀粉、淀粉糖、糖醇、低聚糖、壳聚糖
● 谷物制品、酵母制品、脱水果蔬及肉类、大豆制品
● 速溶茶、乳制品、蛋制品、可可制品、食品油脂及油脂替代品等
嘌呤的来源与控制
从尿酸和痛风的形成过程也可看出,要想减少问题的出现,归根结底要控制体内嘌呤的稳定。人体内的嘌呤有两个来源,自身合成和食物来源。
嘌呤在体内有两条合成途径:从头合成途径以及挽救合成途径。从头合成是利用磷酸核糖、氨基酸、一碳单位及CO2等简单物质为原料,比如天冬氨酸、谷氨酰胺、甘氨酸、CO2及甲酰基等,经过一系列酶促反应,合成嘌呤核苷酸。挽救合成则是利用体内游离的嘌呤或嘌呤核苷,经过简单的反应过程,合成嘌呤核苷酸。这两条途径相互协调,共同维持体内在各种生理状况下的嘌呤含量。
在食物中,嘌呤是一种常见的有机分子,是构成DNA和RNA的基本结构单元之一。含嘌呤的食物如肉类、内脏、海鲜等摄入人体后,其中的核酸会在消化过程中逐步分解为嘌呤核苷酸和嘧啶核苷酸,然后进一步被水解生成碱基和核糖,这些碱基最终会被氧化成尿酸,完成嘌呤的代谢过程。