经过多年研究,我公司专门用于柑橘酶法脱囊衣的新产品：柑橘脱囊衣专用酶正式投入生产线,目前此生产线每年可生产柑橘脱囊衣专用酶1000吨。
根据我们掌握的数据表明：每使用本产品处理1万吨柑橘，可减少约40万吨酸碱废水排放。若能在全国推广，则一年可减少3600万吨酸碱废水的排放，相当于900万人口城市1年的污水排放量。
我国柑橘种植面积为171.4万公顷，居世界首位，产量达1900万吨，居世界第二位。柑橘产业已成为我国南方主产区农村经济的支柱产业之一。我国现有柑橘大中型加工企业100多家，罐头年产量约60万吨，占世界柑橘罐头贸易额的70%以上。但由于技术落后，我国柑橘罐头加工长期沿袭着人工剥皮和酸碱脱囊衣等传统工艺生产，劳动强度大，原料损耗严重，生产成本高、效率低；且酸碱脱囊衣易导致产品安全性低，污染环境。而且重金属残留影响了产品的安全性，降低了果品品质，严重影响了出口产品的质量和价格。
柑橘酶法脱囊衣专用酶的出现将彻底改写这一历史，我们期待着这一新产品能为我国的柑橘生产和环境保护作出应有的贡献。