在安裝以前，必须保证土建工程层面搞好电气设备路线和给排水路线的自带，及其木地板和墙壁的解决等层面，门扇的尺寸可以让机器设备圆满进场。当然也要依照平面图设计的分配，预埋充裕的水位线电位差，特别是电缆线的电缆线径要考虑相对的机器设备规定。还有为排油烟管道预埋的洞边尺寸要符合设计图纸的规定。 假如在其中一些层面达不上事前的设计方案规定，务必沟通协调解决以后，才可以分配机器设备的进场和安裝。机器设备进场前，还必须查验作用间的室内空间规格是不是跟餐厅厨房施工图纸有出入，必须做调节的立即做一下调节，接着分配机器设备的进场，定好次序 。等所有的设备进场完毕后，按照图纸，就可以开始安装了。
目前厨房设备安装办理机构主要有以下三种：一是专业的第三方认证机构，通过评估企业是否具备经营这个项目的条件，以及企业的信用度、实力等综合因素评估后，来颁发证书，并进行全网公示;二是行业协会，也就是这个行业的知名企业或者专业人士，自发组织的协会，由行业协会制定标准，并给符合要求的企业颁发证书;三是所在地相关部门颁发，但是由于有些行业发展还不完善，并不是每个行业相关部门都会去制定标准和颁发证书。因此，目前市场上更多的是第三方评价机构和行业协会颁发的证书，这些证书从体现企业实力，赢得客户信任，以及招投标方面，都能起到重要作用。
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