一、品种介绍：甘肃省农业科学院蔬菜研究所育成的高产优质双孢蘑菇品种双7，性状稳定，菌丝长势旺，长速快，在18-20℃温度下，麦粒种10天平均长速为4厘米以上；出菇早且整齐，产量高，播种后38-40天出菇，前四潮菇产量达到10.2千克/平方米以上；且菇体洁白，菇形圆整，肉质致密，厚实，菇味纯正，大小均匀，平均单菇重18-20克左右。在引种观察和品比试验中，综合性状均优于目前国内普遍种植的as2796，前四潮菇产量较as2796提高36.19%和31.37%。且双7较原引地适应性更强，菇体生长发育的温度范围更广，由8-22℃扩展到5-25℃，抗病性强，易管理，特别适合甘肃省日光温室栽培。
该项目着眼于甘肃省资源优势，筛选出的取材方便，投产比高的麦草牛粪培养料和玉米秆牛粪培养料，为降低成本，增加效益，夺取高产、稳产奠定了坚实的基础，前四潮菇投入产出比分别可以达到1:3.92和1:3.72。
甘肃省农业科学院蔬菜研究所研究总结出了菌丝生长快，出菇早，投产比可达1:4.02的床架式栽培法，其不但菌丝生长好，产量高，而且可以大幅度地提高设施利用率，提高复种指数，增加栽培者效益。该项研究为日光温室双孢蘑菇的集约化、规模化立体栽培提供了参考依据。