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木耳新品---黑木耳1号

更新时间:2010-03-30 22:00:00 信息编号:3643
木耳新品---黑木耳1号
供应商:
湖北省随州大洪山食用菌基地 商铺
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所在地
中国 湖北 随州市 湖北省随州市三里岗镇
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86 0722 3632539/15072965076
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张保建
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原代号:8808


    产量表现:段木栽培一般立方米产干耳量为17.97公斤,袋料栽培一般100公斤干料干耳量为13.33公斤。


    特征特性:

    1、形态特征:菌丝体在cpda培养基上为白色绒毛状。菌落边缘整齐,菌快周围产黑色或黑褐色色素斑,不易扩散。子实体簇生,菊花形,背部黑褐或浅褐色。袋料栽培成熟耳片最大朵16—18厘米,厚 1.8~2.0厘米,单孢子肾形,孢子印白色。


    2、生理特征:产孢特性:新鲜耳片252小时大量放孢子,6小时可达383x10次方6个,96小时停止释放,—20℃放2个月,耳片仍能放孢子,在cpda液体培养基上5小时开始萌发,24小时萌发率可达90%。该品种耐低温,菌丝生长温度6~35℃,最适温度25~30℃。子实体生长温度 14~35℃,最适温度20~25℃, ph在3.5~11.5范围内均能生长,最适ph4.5—7.5之间,蛋白胨、硫酸铵、尿素是菌丝生长的最好氮源,蛋白胨、硫酸铵的最适浓度为 0.05~1%,高于2%时生长速度减慢;尿素浓度0.3%时,菌丝生长最佳,高于1%生长减慢;蔗糖是最好碳源,浓度为0.5~3%最佳。


    3、栽培特性:袋栽在标准木屑培养基上,17x33厘米的所料袋 25℃50~55天长满袋,14℃见光, 10天后出耳芽,产耳时间集中,从割口到采收22~25℃1个月结束。每 100公斤干料可产干耳11.6公斤,转化率11.6%。木耳栽培,接种当年出耳率可达80%以上,第二年为盛产期,柞木段整个三年生产,后期间量每立方米15—20公斤干耳。


    栽培要点:


    1、木段栽培:1、伐木与截段:头年十月至次年二月伐树,截成1.0—1.5米长木段。


    2、困段;堆放团段,使树木细胞死亡。


    3、接种:8808菌种在0℃就可接种,孔距8~10厘米,行距3—4厘米,打孔深1.5厘米,孔直径1.4~ 1.6厘米打成品字型,菌种填满孔,松紧适度,加盖;


    4、排段发菌:选好场地,将段平铺地面,也可上堆发菌,每隔7天左右翻动一次;


    5、起架催耳:木段菌丝发育成熟后起架催耳,平架支柱40~50厘米,或摆放成单面向阳起架;


    6、出耳管理:通常不浇水,靠自然下雨满足木耳生长所需水,如果浇水,一定在早晚一次浇透;


    7、采收:木耳成熟后,即可采收,晾晒。包装;


    8、越冬管理:冬季可将耳段平铺地面,用雪覆盖,接一次种可连续采耳三年;


    袋料栽培:


    1、装袋、灭菌:用17x33厘米聚乙烯塑料袋装1.8~2.0斤湿料,松紧适度,100℃常压灭菌6~8小时。


    2、接种、养菌:当栽培袋冷却至30℃以下时,无菌操作接入菌种,24~28℃培养50~55天;


    3、开孔、摆袋:当菌丝长满袋后,困菌10~15天,去掉棉塞,用刀扯在袋上割10~12个v字型口,成品字型,口深0.2—0,4厘米,将开口的袋摆放于事选准备好的栽培场地,每平方米摆25~30袋;


    4、出耳管理:结合天气情况,晴天多浇水,雨天不浇,早晚浇透,中午不浇,保持相对温度85~ 95%;  

 




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主要经营:香菇 ; 木耳 ; 农副产品
    湖北省随州市三里岗地处大洪山区,以该县良好的生态环境和丰富的食用菌资源为依托,专业从事食用菌香菇和黑木耳无公害食品的开发和研究,集生产、加工、贸易为一体的企业,下设生基地,鲜品加工场,干品加工场,食用菌专卖店。本地出品的食用菌系列产品远近闻名,畅销国内外。主要产品为香菇(含花菇)、黑木耳、鸡腿菇等。随州是香菇和黑木耳的发祥地,是香菇的故乡,悠久的食用菌栽培历史创造了这里的文明生活;该县拥有全国最大的香菇市场,也是全国最大的食用菌集散地,享有“中国菇城”、“食用菌王国”之美 ...
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