LFGB认证就是德国食品级接触的测试要求，也是德国食品卫生管理方面最重要的基本法律文件，是其它专项食品卫生法律、法规制定的准则和核心，很多欧洲国家都会按照LFGB的测试标准对进口商品进行检测。
一般情况下，LFGB德国《食品与日用品法》第三十和三十一条包括以下测试项目：1. 样品及材料的初检；2. 气味及味道转移的感官评定；3. 塑料样品：可转移成份测试及可析出重金属的测试；4. 金属：成分及可析出重金属的测试；5. 硅树脂：可转移或可挥发的有机化合物测试；6．特殊材料：根据德国化学品法检验化学危害；
LFGB检测是德国针对食品和日用品制定的一套检测标准，主要目的是确保产品的卫生、安全和质量符合德国及欧洲联盟的标准。通过LFGB检测，消费者可以获得更安全、更可靠的产品。
饮水杯LFGB认证食品级检测报告，欧盟颁布的 EC/1935/004框架性法规是目前有关各种食品接触材料的主导性规章，欧盟成员国都有权监督该框架法规。但目前前针对17种材料的特定措施，由于欧盟缺乏可适用的材料指南，根据EC/1935/2004 第6条规定，当各类材料和制品的特定措施还没有制定时，允许维持和采用各成员国的相关规定。
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