不锈钢真空保温容器在我们的日常生活中的使用频率很高，特别是保温杯和保温壶。
2021年8月份发布的GB/T 40355-2021《不锈钢真空保温容器》对于不锈钢真空保温容器进行了明确清晰地定义，规范了不锈钢真空容器的安全要求，填补了我国不锈钢真空保温容器没有完整国家标准的空白。
GB/T 40355-2021即将于2022年3月1日起实施。
1管控范围
GB/T 40355-2021《不锈钢真空保温容器》适用于与食品接触的日用不锈钢真空保温容器，即该标准覆盖了杯、瓶、壶、气压壶、饭盒、焖烧锅以及相关构建等各类不锈钢真空保温容器。
2部分术语和定义
不锈钢真空保温容器：用于盛装饮用水、饮料及食物，主体采用不锈钢材料加工成型且具有真空保温功能的容器。
不锈钢真空杯(瓶、壶) ：用于存放冷热水、饮料等液体(食品),具有保温功能的不锈钢真空保温容器。
不锈钢真空气压壶：用于存放冷热水,具有气压出水功能的不锈钢真空保温容器。
不锈钢真空饭盒：用于存放饭、菜、汤等食物,可附有内盒的不锈钢真空保温容器。
不锈钢真空焖烧锅：用于焖煮食物,内锅可取出加热的不锈钢真空保温容器。
不锈钢真空构件：日用器具中与食品接触的非独立使用的不锈钢真空构造部分,由内胆和外壳等组成。
