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丙酮酸（也称为丙二酸）是一种广泛应用于食品添加剂、工业、农业和饲料行业的化学物质。以下是丙酮酸在不同行业中的主要用途、用法和用量： 1. 食品添加剂： - 用途：丙酮酸可用作食品的酸味增强剂、防腐剂和抗氧化剂。 - 用法：通常以丙酮酸钠或丙酮酸钾的形式使用。 - 用量：根据具体食品的需要和法规规定，一般添加量不超过食品总量的0.1%。 2. 工业应用： - 用途：丙酮酸可用作溶剂、合成材料和化学品的中间体。 - 用法：通常以纯液体或固体的形式使用。 - 用量：根据具体需求和应用领域的要求，使用量有所不同。 3. 农业应用： - 用途：丙酮酸可用作植物生长调节剂，促进植物生长和提高产量。 - 用法：通常通过叶面喷施或根部施肥的方式使用。 - 用量：具体用量根据作物类型、生长阶段和农业实践而定，一般为每公顷使用几十到上百克。 4. 饲料行业： - 用途：丙酮酸可用作饲料的酸味剂和抗氧化剂，改善饲料的品质和营养价值。 - 用法：通常以丙酮酸钠或丙酮酸钾的形式添加到饲料中。 - 用量：根据具体饲料的配方和需要，添加量一般为每公斤饲料0.1-0.5克。